ঢাকার সেরা ১০ জন শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ
October 8, 2024
বাচ্চাদের মধ্যে কিভাবে বই পড়ার অভ্যাস গড়ে তুলবেন?
October 8, 2024দীর্ঘদিন কোমল পানীয় পান করলে ডায়বেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ২৬% বেড়ে যায়।
গ্রীষ্মের তীব্র গরমে এবং ঘামে অতিষ্ঠ হয়ে আমরা সবাই যখন ভাবি, "এখন ঠাণ্ডা কিছু খাওয়া দরকার," তখনই আমাদের কোমল পানীয় বা কোল্ড ড্রিঙ্কসের কথা মাথায় আসে। এবং আশেপাশের কোনো দোকান থেকে এই পানীয় কিনে মনের আনন্দে পান করতে থাকি এই ভেবে যে এগুলো হয়তো আমার তৃষ্ণা মেটাচ্ছে। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই কোমল পানীয়গুলো আসলে শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর? কেন বিশ্বের সেরা ডাক্তাররা এগুলো পান করতে নিষেধ করেন?
কোমল পানীয় কি কার্বোনেটেড ওয়াটার?
মজার ব্যাপার হলো আমাদের মধ্যে অনেকেই কোমল পানীয়কেই কার্বোনেটেড ওয়াটার ভাবি যা একবারেই ভুল নয় আবার এটি পুরোপুরি সত্যও নয়। একটু বুঝিয়ে বলছি।
দেখুন কার্বোনেটেড ওয়াটার বলতে আমরা বুঝি যেসব পানীয়ের মধ্যে কার্বন ডাই অক্সাইড রয়েছে। যেমন স্পার্কলিং ওয়াটার, সোডা। এই পানীয়গুলোর মধ্যে কার্বন ডাই অক্সাইড ব্যতীত তেমন কিছু থাকে না এবং এই পানীয়গুলো ক্যালোরি-ফ্রি অর্থাৎ এখানে ক্যালোরির পরিমাণ শূন্য, তাই এগুলো আপনার তৃষ্ণা মেটানোর পাশাপাশি হজমেও সাহায্য করতে পারে। অন্যদিকে কোক, পেপসি বা অন্যান্য কোমল পানীয়গুলোতেও কার্বন ডাই অক্সাইডের পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে চিনি, ক্যাফেইন ও প্রিজারভেটিভ থাকে।
এখন সমস্যা হচ্ছে অনেক মানুষ কেবল কার্বন ডাই অক্সাইড বা একটু ঝাঁজ থাকার জন্য এই কোমল পানীয়গুলোকে কার্বোনেটেড ওয়াটার ভাবে এবং মনে করে এগুলোও হয়তো হজমে সাহায্য করবে। কিন্তু এই পানীয়গুলো আপনার শরীরের তেমন কোনো উপকারে আসেই না বরং এগুলোতে থাকা অতিরিক্ত চিনি, ক্যাফেইন ও প্রিজারভেটিভ আপনার পেটে গ্যাস তৈরি করে, ওজন বাড়ায় এবং বিভিন্ন রোগব্যাধি যেমন ডায়বেটিস, কিডনির সমস্যা কিংবা হৃদরোগের আশঙ্কা বাড়াতে পারে। আর এখানে আরেকটি ব্যাপার হলো আপনি কিন্তু এই কোমল পানীয়গুলো কখনোই একসাথে বেশি পরিমানে পান করতে পারবেন না কারন এগুলো একটু বেশি পান করলেই শরীরে অস্বস্তি দেখা দিবে। এখন প্রশ্ন হলো এসব পানীয়গুলোর যদি সত্যি কোনো উপকার থেকে থাকে তাহলে এই অস্বস্তি কেন?
তৃষ্ণা মেটানোর জন্য যে কোমল পানীয়গুলো পান করছেন তা কি উল্টো আপনার তৃষ্ণা বাড়িয়ে দিচ্ছে?
আগেই বলেছি এই কোমল পানীয়গুলোর মধ্যে অতিরিক্ত পরিমানে চিনি থাকে। আর আমেরিকান জার্নাল অব ফিজিওলজি-তে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, শরীরে যখন অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি প্রবেশ করে তখন আমাদের রক্তনালি রক্তপ্রবাহকে ব্যাল্যান্স করার জন্য শরীরের বিভিন্ন কোষ থেকে পানি টেনে আনে। যার ফলে কোষগুলোতে পানিশূন্যতা দেখা দেয় এবং পুরো শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়ে যায়।
আর এজন্যই কোমল পানীয়গুলো পান করার কিছুক্ষণ পরই দেখবেন আবার আপনার তৃষ্ণা পাচ্ছে।
গ্রীষ্মে তৃষ্ণা মেটানোর জন্য কি করবেন?
সেন্টারস ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (CDC) এর একটি প্রতিবেদন বলছে গরমে তৃষ্ণা মেটানোর জন্য কখনোই চিনি এবং ক্যাফেইনযুক্ত পানীয়ের উপর নির্ভর করবেন না বরং সাধারণ পানি, লেবুর শরবত (চিনি-ছাড়া বা পরিমাণে সামান্য), ইলেকট্রোলাইট সমৃদ্ধ বিভিন্ন ফল যেমন তরমুজ, আনারস, কলা কিংবা ডাবের পানি, স্যালাইন ইত্যাদি পান করা যেতে পারে।
কোকের বা অন্যান্য কোমল পানীয়গুলো আপনার কাছে তৃষ্ণা মেটানোর একটি বিকল্প মনে হতে পারে, কিন্তু আসলে এগুলোতে থাকা অতিরিক্ত চিনি আপনার তৃষ্ণা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং শরীরকে ডিহাইড্রেটেড করে। তাই গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড করার জন্য সাধারণ পানি, সামান্য পরিমাণে চিনি দিয়ে তৈরি ফলের জুস, স্যালাইন ইত্যাদি পান করুন।
Why Carbonated Drinks Like Coke Increase Thirst: A Summer Hydration Warning
As the temperature rises during summer, staying hydrated becomes crucial for maintaining health and energy levels. While many people drink cold drinks like coke to quench their thirst, these beverages may do more harm than good. In fact, they can leave you feeling even thirstier. Understanding why this happens and what alternatives are better can help you make more informed choices during the scorching summer months.
The Science Behind Thirst and Carbonation
Cold drinks like Coke and other tonic sodas contain high levels of sugar, caffeine, and carbon dioxide. When you consume these beverages, the carbonation creates a tingling sensation on your tongue, which can initially feel refreshing. However, this sensation is misleading. The carbon dioxide in these drinks can cause a build-up of gas in your stomach, leading to bloating and discomfort rather than true hydration.
Moreover, sugary sodas create an imbalance in the body's fluid levels. According to a study published in the American Journal of Physiology, high sugar intake can lead to dehydration because it draws water from your cells into your bloodstream to balance the sugar concentration. This process leaves your cells lacking water, making you feel even more thirsty after drinking a soda.
So what should you drink in summer?
A report from the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) advises against relying on sugary beverages for hydration, especially in hot weather. The CDC recommends water, fresh fruit juice (with minimal sugar), or electrolyte-rich fruits like banana, pomegranate, pinapple etc.
Another excellent choice is coconut water, which is rich in natural electrolytes like potassium and magnesium. These nutrients help balance fluid levels in your body and support proper hydration. Herbal teas, served cold, can also be a refreshing alternative without the dehydrating effects of caffeine and sugar.
While carbonated drinks like Coke may seem like a refreshing choice in the summer heat, they can actually increase your thirst and contribute to dehydration. Understanding the science behind how these drinks affect your body can help you make smarter decisions about staying hydrated. By choosing water, infused water, or electrolyte-rich drinks, you can ensure that your body stays cool, hydrated, and healthy throughout the summer.
